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Spanakopita (Griechischer Spinatstrudel)
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 Stücke
Zutaten
-
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten20 g
-
Filoteig (250 g, 10 Blätter)1 Packung
-
Frühlingszwiebeln in Stücken130 g
-
Knoblauchzehen2
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Blattspinat, TK aufgetaut und ausgedrückt800 g
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer, gemahlen½ TL
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Muskatnuss, gemahlen2 Prisen
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Feta in Würfeln (1 cm)300 g
-
Pinienkerne50 g
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
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frische Minze Blättchen abgezupft3 Stängel
-
Eier2
-
griechischer Joghurt (10% Fett)200 g
-
Cherrytomaten3
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Protein
16 g
Kalorien
1562 kJ /
373 kcal
Fett
23 g
Ballaststoff
3.5 g
Kohlenhydrate
23 g
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